INVESTIGADORES
BASSETT Maria Natalia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
auditorias bromatologicas
Autor/es:
BASSETT MARIA NATALIA; ROSSI ANALIA; BURKE SILVIA; ACUÑA ELINA
Fecha inicio:
2011-01-01
Fecha finalización:
2018-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Asesoramiento y auditorías externas sobre aplicación de las Buenas Practicas de Manufacturas de alimentos. Control microbiologico de partes de los manipuladores de alimentos, ambientes de trabajo y superficies de elaboración de productos.
