INVESTIGADORES
AUDISIO Marcela Carina
congresos y reuniones científicas
Título:
Detección de Listeria monocytogenes en quesos de cabra elaborados artesanalmente en la provincia de Salta.
Autor/es:
IBARGUREN, CAROLINA; DIAZ, ANTONELA; CHÁVEZ, MÓNICA; AUDISIO, M. CARINA
Reunión:
Congreso; XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CYTAL 2013); 2013
Resumen:
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