INVESTIGADORES
ABRAHAM Analia Graciela
congresos y reuniones científicas
Título:
Fermentos lácticos congelados: optimización del proceso de congelación.
Autor/es:
DE URRAZA P, BECERRA A.; ABRAHAM, ANALIA G; PÉREZ P., DE ANTONI G. Y AÑÓN M.C.
Lugar:
Montevideo
Reunión:
Congreso; III Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos.; 1992
