INVESTIGADORES
ABRAHAM Analia Graciela
artículos
Título:
Aspectos probióticos y tecnológicos de leches fermentadas con gránulos de kefir. I
Autor/es:
GARROTE, GRACIELA L; ABRAHAM, ANALIA G; DE ANTONI, GRACIELA
Revista:
Industria Lechera
Referencias:
Lugar: Centro de la Industria lechera; Año: 2001 vol. 730 p. 10 - 18
ISSN:
0046-9181
