INVESTIGADORES
ABRAHAM Analia Graciela
artículos
Título:
Inhibitory power of kefir: the role of organics acids
Autor/es:
GARROTE, GRACIELA L; ABRAHAM, ANALIA G; DE ANTONI, GRACIELA
Revista:
JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Referencias:
Año: 2000 vol. 63 p. 364 - 369
ISSN:
0362-028X
