INVESTIGADORES
ABRAHAM Analia Graciela
artículos
Título:
Preservation of Kefir Grains, a Comparative-Study
Autor/es:
GARROTE, GL; ABRAHAM, ANALIA G; DE ANTONI, GL
Revista:
LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Referencias:
Año: 1997 vol. 30 p. 77 - 84
ISSN:
0023-6438
