INVESTIGADORES
HASPERUE Hector Joaquin
congresos y reuniones científicas
Título:
Mejora de la vida poscosecha de flores de Alstroemeria sp. almacenadas a 6ºC bajo iluminación LED
Autor/es:
PINTOS F; HASPERUÉ HJ; NICO A; CIEZA R
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; III Jornadas de Jóvenes Investigadores (CISaV); 2019
Institución organizadora:
Facultad de Cs. Agrarias y Forestales -UNLP
Resumen:
El cinturón hortícola de La Plata es una de las zonas productoras y comercializadoras de flores de corte más importantes del país. Entre las especies de importancia en la producción se encuentra la Alstroemeria sp., en la cual se observan problemas poscosecha que desmerecen su calidad comercial tales como el amarilleamiento de las hojas y caída de tépalos. Se obtuvieron las flores en una finca de la zona de La Plata, se acondicionaron para uniformar el almacenamiento, se colocaron en recipientes con agua acidificada con ácido cítrico (pH = 3,5), y se ubicaron en cámara a 6ºC bajo iluminación LED 16 horas por día con una dosis fotónica promedio de 50 µmol m-2 s-1 (≈12 W m-2) durante 36 días. A partir de la observación de los parámetros de color y estado general de las varas utilizadas en el presente trabajo, se infiere que se logró mejorar la vida poscosecha de flores de Alstroemeria sp. almacenadas en cámara refrigerada a 6°C a través de una mejora en el estatus hidrocarbonado y estado redox de las flores sometidas a la aplicación de luz de intensidad y tiempo de exposición controlados. Por consiguiente, este tratamiento podría considerarse como una alternativa para extender la vida poscosecha de las flores almacenadas en refrigeración.
