INVESTIGADORES
GROSSO Nelson
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de la atmósfera de envasado sobre el sabor del maní pelado frito-salado.
Autor/es:
MESTRALLET, M.G.; COSTA, R.; LEONI, N.; MAGGI, O.; NEPOTE, VALERIA; RYAN, L.; CONCI, S.; NELSON GROSSO
Lugar:
General Cabrera, Córdoba.
Reunión:
Congreso; XVIII Jornada Nacional de Maní.; 2003
