INVESTIGADORES
GROSSO Nelson
congresos y reuniones científicas
Título:
Maní tostado con miel y maní tostado de Argentina. Análsis químico y sensorial.
Autor/es:
NEPOTE, VALERIA; CARNACINI, L.; DÍAS, M. J.; MESTRALLET, M.G.; RYAN, L.; CONCI, S.; NELSON GROSSO
Lugar:
Varadero.
Reunión:
Congreso; VII Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos.; 2002
