INVESTIGADORES
GROSSO Nelson
artículos
Título:
Principal volatile components of raw, roasted and fried argentinean peanut flavors.
Autor/es:
BURRONI, L.; NELSON GROSSO; GUZMAN, CARLOS
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Referencias:
Lugar: American Chemical Society; Año: 1997 vol. 45 p. 3190 - 3192
ISSN:
0021-8561
