INVESTIGADORES
GENDE Liesel Brenda
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
ANALISIS DE LEVADURAS DE CERVEZA
Autor/es:
GENDE L.B.,; FLORENCIA CALZONI
Fecha inicio:
2022-12-01
Fecha finalización:
2022-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Descripción:
El STAN se centrará en la capacitación profesional sobre las características y técnicas actuales de laboratorio para la determinación de viabilidad de levaduras mediante la técnica de tinción con azul de metileno y siembra microbiológica en medios de cultivo específicos para determinar vitalidad de levaduras
