Residuos de metales pesados y plaguicidas y su relación con posibles fuentes de contaminación ambiental.

CECCHI M.; BASSO M.; CUSTO G.; CERCHIETTI L; QUIROZ F.; SMARSHOW, R.; DOMINGUEZ. E.; COSTAS A.; BLANDO M.; GONZALEZ M.; DAMIANI N; MIGUELES M.; MEDICI S.; GENDE L.B.,

Santiago del Estero

Simposio; Apibio IV Simposio anual de apicultura orgánica; 2016

La contaminación ambiental es uno de los principales problemas a nivel mundial y las abejas son altamente afectadas por la misma. El objetivo del trabajo fue determinar el contenido de cinco metales: cadmio, cromo, níquel, plomo y zinc desde muestras de abejas y miel y la detección de pesticidas en abejas colectadas en apiarios emplazados en zonas con diferentes fuentes de contaminación (influencia marítima, influencia agrícola-ganadera, urbana cercana al basural del partido de Gral. Pueyrredón). Los muestreos para la determinación de metales pesados se realizaron en cada apiario una vez al mes, durante doce meses. 1 gr de cada una de las muestras de abejas fue procesado mediante digestión ácida (HNO3) y las soluciones resultantes fueron analizadas mediante espectrofotometría de absorción atómica. Las concentraciones fueron determinadas en relación al peso seco de las muestras y expresadas en ng/g. Para el caso de las muestras de miel, fueron procesadas por digestión ácida con H2O2 y HNO3 en microondas y analizadas mediante fluorescencia de rayos x. Los datos indicaron que los cinco metales pudieron ser detectados en abeja, en tanto que en miel solo se detectó Zn. El metal pesado que en mayor concentración se encontró fue el Zn con valores mayores a 105 ppb en abejas. En relación al Pb las concentraciones más altas fueron encontradas en el apiario cercano al basural. Para la determinación de pesticidas organoclorados, organofosforados, carbamatos y piretroides se muestrearon abejas y se seleccionaron sólo los apiarios de las zonas agrícola-ganadera y costera, en las fechas cercanas al uso de pesticidas previa la invernada. En todos los casos los análisis realizados mediante cromatografía gaseosa arrojaron valores por debajo de los niveles de detección para la totalidad de las muestras analizadas, excepto para los organofosforados Metidation, Diazinon y para los piretroides Cipermetrina I y Deltametrina.