“Actividad antimicrobiana de aceites esenciales de plantas silvestres Argentinas frente a Paenibacillus larvae subsp. Larvae”.

GENDE, LIESEL; FUSELLI, SANDRA; EGUARAS, MARTIN; FRITZ, ROSALIA

Buenos Aires

Congreso; XVII Congreso Latinoamericano y X Congreso Argentino de Microbiología; 2004

AAM

La actividad antimicrobiana se testeó empleando aceites esenciales extraídos de plantas silvestres Argentinas frente a diferentes cepas de Paenibacillus larvae subsp. larvae. Las plantas utilizadas fueron aguaribay (Schinus molle subsp. areira), tomillo del campo (Acantholippia seriphioides), menta peperina (Mintosthachys mollis), chinchilla (Tagetes minuta L.) y poleo (Lippia turbinata). Los aceites esenciales se obtuvieron a partir de diferentes partes de la planta (flores, frutos u hojas) por destilación con arrastre con vapor. La concentración inhibitoria mínima (CIM) se determinó por el método de dilución seriada empleando caldo Mueller-Hinton y la concentración bactericida mínima (CBM) por plaqueo sobre agar MYPGP (caldo Mueller-Hinton- extracto de levadura- glucosa y piruvato de sodio). Los valores de CIM y CBM obtenidos fueron: 200-250 mg/L y 250-300 mg/L respectivamente,  para tomillo del campo (Acantholippia seriphioides) y 800-850 mg/L y 1000-1100 mg/L respectivamente,  para poleo (Lippia turbinata). Los otros tres tipos de aceites registraron valores de CIM y CBM intermedios. No se observaron diferencias significativas en la actividad antibacteriana de cada aceite frente a las diferentes cepas de Paenibacillus larvae subsp. larvae pero si se obtuvieron diferencias significativas entre los valores de CIM y CBM para los cinco aceites esenciales (p< 0.01). El aceite esencial de tomillo del campo presentó mayor capacidad inhibitoria frente a todas las cepas de Paenibacillus larvae subsp. larvae y por lo tanto podría ser considerado como un componente de mezclas o agente natural, en los métodos alternativos de control de loque americana.