“Actividad antimicrobiana frente a Paenibacillus larvae subsp. larvae, propiedades fisicoquímicas, y toxicidad sobre Apis mellifera de los aceites esenciales de clavo de olor (Syzygium aromaticum) y canela (Cinnamomum zeylanicum)

GENDE, LIESEL; MAGGI, MATÍAS; FORMATO, GIOVANNI; DAMIANI, NATALIA; RUFFINENGO, SERGIO; VELIS, GUSTAVO; FRITZ, ROSALIA; EGUARAS, MARTIN

ATTI del Congreso ”Malattie delle api e residui nei prodotti dell´ alveare”

Melitense

Lugar: Italia; Año: 2007 p. 55 - 61

Se analizaron propiedades fisicoquímicas, composición y actividad antimicrobiana frente a Paenibacillus larvae subsp. Larvae de los aceites esenciales de Syzygium aromaticum (clavo de olor) y Cinnamomum zeylanicum (canela) y se estudió la actividad biológica de los mismos en diferentes ensayos in vitro frente a abejas (Apis mellifera).El aceite esencial de canela presentó mayor actividad antimicrobiana y menor valor de CL50 respecto del aceite esencial de clavo de olor. La relación entre estos valores fue de 320 para el aceite esencial de canela y de 125 para el clavo de olor, lo que indicaría que el aceite esencial de canela presenta un mayor margen de seguridad para ser administrado en forma individual o en combinación con otros, en un manejo integrado de las estrategias de control de enfermedades en las colonias de A. mellifera.