Inhibición de Paenibacillus larvae subsp. larvae empleando mezcla de aceites esenciales y agregado de timol

FUSELLI, SANDRA; GARCÍA DE LA ROSA, SUSANA; GENDE, LIESEL; EGUARAS, MARTIN; FRITZ, ROSALIA

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA

Año: 2006 vol. 38 p. 89 - 92

0325-7541

Se evaluó la actividad antimicrobiana in vitro de una mezcla de dos aceites esenciales y timol frente a Paenibacillus larvae, agente causal de la enfermedad Loque americana, que afecta a las abejas. Los aceites esenciales utilizados fueron canela (Cinnamomum zeylanicum) y tomillo (Thymus vulgaris), con el agregado de timol, componente mayoritario del tomillo presente en un 39,9%. Los parámetros medidos fueron la concentración inhibitoria mínima (CIM) en caldo Muller-Hinton, mediante dilución seriada, y la concentración bactericida mínima (CBM) en agar MYPGP. El aceite esencial de tomillo registró valores de CIM entre 150 y 250 g/ml, y de CBM entre 200 y 300 g/ml, mientras que para el aceite esencial de canela los valores de CIM y de CBM obtenidos fueron 50 a 100 g/ml y 100 a 125 g/ml, respectivamente. El timol presentó valores de CIM y de CBM similares, de 100 a 150 g/ml. No se detectaron diferencias significativas entre las cepas bacterianas estudiadas, pero sí entre la actividad de los aceites esenciales y la del timol (P<0,01). Un efecto inhibitorio sinérgico frente a Loque americana, evidenciado en la reducción de la CIM y de la CBM, fue obtenido mediante la utilización de una mezcla de 62,5% de aceite esencial de tomillo, 12,5% de aceite esencial de canela y 25% de timol.