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INSTITUTO DE INNOVACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Y EL DESARROLLO SOSTENIBLE
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Evaluación de la sustentabilidad de sistemas frutihortícolas con bases agroecológicas: exploraciones en el sudeste bonaerense
Autor/es:
ZULAICA, LAURA; CENDÓN, LAURA; ROUVIER, MARISA; MOLPECERES, CELESTE; BARRAL, PAULA
Revista:
Revista Geográfica de América Central
Editorial:
Universidad Nacional de Costa Rica
Referencias:
Año: 2022 vol. 69 p. 283 - 311
ISSN:
1011-484X
Resumen:
En consonancia con los impactos sociales y ambientales derivados de los modelos productivos convencionales, emergen a nivel mundial cuestionamientos respecto de la sustentabilidad de los sistemas agroalimentarios. En este contexto, en la provincia de Buenos Aires (Argentina), especialmente en el sector sudeste, cobran cada vez mayor relevancia las experiencias de producción alternativa. Partiendo de los 10 elementos de la agroecología ?reconocidos por la FAO?, el presente trabajo propone un conjunto de indicadores para evaluar la sustentabilidad de sistemas frutihortícolas con bases agroecológicas del partido de General Pueyrredon y la zona, a fin de aportar insumos para la toma de decisiones. Los resultados obtenidos plantean el desafío de avanzar en evaluaciones participativas y se espera que el estudio realizado contribuya avanzar hacia la sustentabilidad de los sistemas agroalimentarios de la región.
