TASAS DE ALIMENTACIÓN DEL MEJILLÓN Mytilus edulis platensis (D’Orb. 1846): RELACIÓN CON EL TAMAÑO Y EL ORIGEN

DELLATORRE, F. G.; PASCUAL, M. S.

Mar del Plata, Argentina

Jornada; V Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar; 2003

Universidad Nacional de Mar del Plata

La alimentación en bivalvos filtradores puede evaluarse utilizando diferentes tasas fisiológicas: de aclaramiento (TA), de filtración (TF) y de ingestión (TI). Su estudio constituye un paso básico en el proceso más complejo de interpretación de los parámetros fisiológicos que, interrelacionados, componen el balance energético de un organismo y establecen su potencialidad de crecimiento bajo diferentes condiciones ambientales.   El objetivo de este trabajo fue estudiar la relación entre las TA, TF y TI, y el tamaño, en M. edulis platensis, evaluando además el efecto del cultivo suspendido sobre la misma y sobre algunas relaciones morfométricas.   Se realizaron determinaciones individuales de TA, TF y TI bajo condiciones experimentales homogéneas (método de Coughlan), con 55 animales provenientes de un banco natural submareal (Golfo San Matías, 40° 53’S, 65° 04’O) (talla: 30 a 84.5 mm) y 56 animales de un cultivo suspendido en la misma zona (talla: 16 a 70 mm).   Largo, ancho, alto, peso seco y superficie branquial  fueron medidos en cada individuo al finalizar las experiencias.   Las relaciones morfométricas y las ecuaciones de regresión de Tamaño vs. Tasa Fisiológica fueron comparadas mediante un Test de Cocientes de Verosimilitud (a=0.05).   El sistema de cultivo suspendido no tuvo efecto sobre la relación  largo-alto de los animales. Los individuos de cultivo resultaron menos anchos que los de banco natural. La superficie branquial no mostró diferencias entre poblaciones y el peso seco de los animales de cultivo fue, en proporción a la talla, mayor que el de los animales de banco.   La TA en relación al largo (L) y a la superficie branquial (SB) aumentó significativamente en los animales de cultivo   BANCO---------------CULTIVO------------H0              TA=0.067*L 1.715----TA=0.037*L 1.973---ab=ac ; bb=bc----p<0.0001   TA= 13.8*SB+5.5-----TA=23*SB+11.4-----ab=ac ; bb=bc----p<0.0001   Las tasas de filtración e ingestión fueron iguales en cada caso particular y, dado que en condiciones experimentales homogéneas se relacionan linealmente con la TA, mostraron las mismas diferencias.   Los resultados obtenidos reflejan la adaptación de mediano o largo plazo de la especie al ambiente alimenticio diferencial que proporcionan las condiciones de cultivo suspendido y abren camino a investigaciones de mayor complejidad con interés directo para la acuicultura.