INVESTIGADORES
DELLATORRE Fernando Gaspar
congresos y reuniones científicas
SOLANA, VALERIA; TOMAS, MABEL; DELLATORRE, FERNANDO GASPAR; IXTAINA, VANESA
Evaluation and optimization of salted wakame processing conditions using the response surface methodology
11th WORLD CONGRESS OF CHEMICAL ENGINEERING
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
SOLANA, VALERIA; TOMAS, MABEL; IXTAINA, VANESA; DELLATORRE, FERNANDO GASPAR
Study of the storage conditions on quality parameters of salted wakame
11th WORLD CONGRESS OF CHEMICAL ENGINEERING
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
ARIJÓN, MARIANELA; RAFFO, M. PAULA; SANCHEZ-CARNERO, NOELA; DELLATORRE, FERNANDO G.
Diferencias morfológicas y colorimétricas del alga invasora Undaria pinnatifida asociadas a variaciones batimétricas (Golfo Nuevo, Patagonia Argentina)
XI Jornadas nacionales de ciencias del mar
Lugar: Comodoro Rivadavia; Año: 2022;
PONCE, NORA M. A.; DELLATORRE, FERNANDO G.; LATOUR, EZEQUIEL A.; RAFFO, M. PAULA; STORTZ, CARLOS A.
Fucoidan content and composition of Colpomenia sinuosa and Myriogloea major from Argentine Patagonia
The 7th Conference of the International Society For Applied Phycology
Lugar: Tokyo; Año: 2021;
DELLATORRE, FERNANDO G.; SOLANA, VALERIA; IXTAINA, VANESA; MARGUET, ROGELIO; VALLEJOS, MARISOL; ARIJÓN, MARIANELA; PONCE, NORA M. A.; STORTZ, CARLOS A.; LATOUR, EZEQUIEL A.; SERRA, MARIANA
Wild Undaria pinnatifida from Golfo Nuevo (Patagonia, Argentina) as biomass feedstock for wakame, fucoidan and phenolic extract production
The 7th Conference of the International Society For Applied Phycology
Lugar: Tokyo; Año: 2021;
DELLATORRE, FERNANDO G.; SOLANA, VALERIA; ARIJÓN, MARIANELA; LATOUR, EZEQUIEL A.; PONCE, NORA M. A.; STORTZ, CARLOS A.
El alga exótica Undaria pinnatifida (Phaeophyta, Laminariales) del Golfo Nuevo (Chubut, Argentina) como materia prima para la producción de wakame y de extractos ricos en fucoidanos
XXXVIII Jornadas Argentinas de Botánica. XIII Simposio Argentino de Ficología
Lugar: Oro Verde (Entre Ríos); Año: 2021;
SOLANA, VALERIA; TOMAS, MABEL; IXTAINA, VANESA; CASTAÑOS, CECILIA; DELLATORRE, FERNANDO GASPAR
Efecto del tiempo y la temperatura de cocción del alga Undaria pinnatifida sobre el color y la textura del wakame
XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;
BALQUINTA, LAURA; ANDRÉS, SILVINA C.; DELLATORRE, FERNANDO GASPAR; CALIFANO, ALICIA N.; LORENZO, GABRIEL
Efecto del pH y concentración de harina de lámina de Undaria pinnatifida sobre las carácterísticas reológicas y antioxidantes de sistemas alimenticios modelo
XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;
RAFFO, PAULA; LATOUR, EZEQUIEL; DELLATORRE, FERNANDO G.
Análisis poblacional del alga parda Myriogloea major (Asensi): estacionalidad, abundancia, contenido de pigmentos y compuestos fenólicos
I Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera
Lugar: Puerto Madryn, Chubut; Año: 2019;
DELLATORRE, FERNANDO GASPAR; SOLANA, VALERIA; ROLDÁN, TAMARA; DAVIES, MILTON; ÑALLAVEDINO, JULIÁN
Variaciones del color y del espesor en el las distintas regiones del talo de Undaria pinnatifida para la producción de wakame
I Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera
Lugar: Puerto Madryn, Chubut; Año: 2019;
ARIJON, MARIANELA; RAFFO, PAULA; DELLATORRE, FERNANDO GASPAR
Contenido de pigmentos y color del alga Undaria pinnatifida en el golfo Nuevo (Chubut - Argentina): variaciones temporales y ontogénicas
XVIII Congreso Latinoamericano de Ciencias del Mar-COLACMAR
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2019;
RAFFO, PAULA; DELLATORRE, FERNANDO GASPAR; CINTI, ANA
Los recursos algales de la costa Argentina: estado histórico, actual y perspectivas futuras de su explotación
XVIII Congreso Latinoamericano de Ciencias del Mar-COLACMAR
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2019;
VERA PIOMBO, MERCEDES; DÍAZ DE VIVAR, MARÍA ENRIQUETA; RUBILAR, TAMARA; DELLATORRE, FERNANDO GASPAR
Determinación del perfil lipídico del alga Undaria pinnatifida
X Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Buenos Aires; Año: 2018;
DELLATORRE, FERNANDO GASPAR
Aprovechamiento integral del alga invasora Undaria pinnatifida
2° taller de la Red de Macroalgas Marinas de Argentina (REMMAR): Desafíos y oportunidades para el estudio de las algas marinas.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2018;
DELLATORRE, F. G.; SOLANA, VALERIA; CASTAÑOS, C.
Estacionalidad, morfología y rendimiento del alga invasora Undaria pinnatifida en golfo nuevo, Patagonia, Argentina
CONGRESO DE FICOLOGÍA DE LATINOAMERICA Y EL CARIBE
Lugar: Cali; Año: 2017;
SOLANA, VALERIA; DELLATORRE, F. G.; CORVALÁN, SORAYA; CASTAÑOS, C.
Wakame: Alga nutritiva con fácil inclusión en alimentación escolar
III Foro Internacional sobre Introducción del Pescado en la Alimentación Infantil y Escolar
Lugar: CABA; Año: 2017;
ARIJÓN, MARIANELA; DELLATORRE, F. G.; STORTZ, CARLOS; PONCE, N. A.
Contenido de fucoidanos en el alga Undaria pinnatifida (Phaeophyta, Laminariales) en Puerto Madryn, Argentina
CONGRESO DE FICOLOGÍA DE LATINOAMERICA Y EL CARIBE
Lugar: Cali; Año: 2017;
SOLANA, VALERIA; DELLATORRE, FERNANDO G.; MARGUET, ROGELIO; VALLEJOS, MARISOL
Variaciones estacionales en la concentración de compuestos fenólicos y la capacidad antioxidante del alga Undaria pinnatifida
XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Mar del Plata; Año: 2017;
SOLANA, VALERIA; DELLATORRE, FERNANDO G.; CORVALÁN, SORAYA; CASTAÑOS, C.
Wakame: Alga nutritiva con fácil inclusión en alimentación escolar
III Foro Internacional sobre Introducción del Pescado en la Alimentación Infantil y Escolar
Lugar: Buenos Aires; Año: 2017;
TORRES MARÍA LUZ; OBERTI, TAMARA GISELA; CORTIZO, ANA MARÍA; DELLATORRE, FERNANDO G.; FERNÁNDEZ, JUAN MANUEL
Efecto de la purificación de Alginato sobre la biocompatibilidad y viabilidad celular
Workshop Iberoamericano sobre Biomateriales para Aplicaciones Médicas
Lugar: La Plata; Año: 2017;
DELLATORRE, FERNANDO G.
WAKAME: Alga Undaria para la industria alimenticia
II Simposio de Bioeconomía
Lugar: Neuquén; Año: 2016;
DELLATORRE, FERNANDO G.; SOLANA, VALERIA
Producción de wakame en Puerto Madryn: un aporte desde la universidad para el desarrollo regional
II Jornadas Nacionales de Ingeniería y Sociedad
Lugar: Puerto Madryn; Año: 2016;
SOLANA, VALERIA; DELLATORRE, FERNANDO G.; MARGUET, ROGELIO; VALLEJOS, MARISOL; CORVALAN, SORAYA
Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en el alga invasora Undaria pinnatifida de Patagonia, como materia prima para la producción de alimento
VII Simposio de control de qualidade do pescado
Lugar: Sao Paulo; Año: 2016;
TORRES MARÍA LUZ; FERNÁNDEZ, JUAN MANUEL; DELLATORRE, FERNANDO G.; CORTIZO, ANA MARÍA; OBERTI, TAMARA GISELA
Commercial and extracted sodium alginate analysis after purification for bone tissue engineering application
LXI REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE INVESTIGACIÓN CLÍNICA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2016;
DELCARLO, SOFÍA; SCHELEGUEDA, L. I.; DELLATORRE, FERNANDO G.; CAMPOS, C. A.
ESTUDIO DEL CONTENIDO DE POLIFENOLES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE ALGAS MARINAS DE LA PATAGONIA ARGENTINA
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
GONZALEZ, J. A.; PONCE, N. A.; MUSUMECI, M. A.; LOZADA, M.; HENRISSAT, B.; DELLATORRE, FERNANDO G.; DIONISI, H. M.
Bioprospección de enzimas fucoidanasas en ambientes costeros de la Patagonia
Jornada de Becarios 2016
Lugar: Puerto Madryn; Año: 2016;
DELLATORRE, F.G.; SOLANA, VALERIA
El alga invasora Undaria pinnatifida: una oportunidad de innovación en productos pesqueros de la región Patagónica
Simposio Bioeconomía Argentina 2015
Lugar: Puerto Madryn; Año: 2015;
PISONI, J. P.; DELLATORRE, F. G.; RIVAS, A. L.; SORIA, G
Propagación cross-shore de frentes térmicos de fondo asociados a la brisa: estimaciones de velocidad y alcance
IX Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar y XVII Coloquio de Oceanografía : Ciencia y Sociedad: Integrando saberes en los estudios del mar
Lugar: Ushuaia; Año: 2015;
SOLANA, VALERIA; DELLATORRE, FERNANDO G.; CORVALÁN, SORAYA
Parámetros productivos para la elaboración de wakame seco en base al alga parda invasora Undaria pinnatifida
IX Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Ushuaia; Año: 2015;
VERA PIOMBO, MERCEDES; LAINO, ALDANA; ROMERO, SOFÍA; CUNNINGHAM, MÓNICA; DELLATORRE, FERNANDO G.; DIAZ DE VIVAR, ENRIQUETA
Perfil lipídico del alga invasora Undaria pinatifida en Golfo Nuevo y del producto industrial wakame
III Jornadas Patagónicas de Biología
Lugar: Trelew; Año: 2015;
MARTELLI, A.; BARON, P. J; GONZALEZ-PISANI, XIMENA; DELLATORRE, F. G.; TAPELLA, G.
Desarrollo embrionario del cangrejo nadador Ovalipes trimaculatus (de Hann 1833)
IX Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar y XVII Coloquio de Oceanografía : Ciencia y Sociedad: Integrando saberes en los estudios del mar
Lugar: Ushuaia; Año: 2015;
SORIA, G; FRUMENTO, O.; PISONI, J. P.; GONZALEZ-PISANI, XIMENA; DELLATORRE, F. G.; HERNÁNDEZ-MORESINO, R.; RIVAS, A. L.; PARMA, A.M.
Dispersión y retención de zooplancton en la costa norte del golfo San José, Chubut
IX Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar y XVII Coloquio de Oceanografía : Ciencia y Sociedad: Integrando saberes en los estudios del mar
Lugar: Ushuaia; Año: 2015;
RIVAS, A. L.; PISONI, J. P.; DELLATORRE, F. G.; SORIA, G
Respuesta térmica de la zona costera macromareal al flujo de calor superficial en el golfo Nuevo (Chubut, Argentina)
IX Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar y XVII Coloquio de Oceanografía : Ciencia y Sociedad: Integrando saberes en los estudios del mar
Lugar: Ushuaia; Año: 2015;
DELLATORRE, FERNANDO G.; SOLANA, VALERIA; URSINO, FACUNDO
Un alga japonesa en la Patagonia
Japón en Madryn
Lugar: Puerto Madryn; Año: 2015;
SOLANA, VALERIA; NIEVAS EL MAKTE, MARINA; DELLATORRE, FERNANDO G.
Oportunidades de innovación en productos pesqueros de la región Patagónica: pesca y procesamiento de Undaria pinnatifida para la elaboración de wakame en Puerto Madryn
VIIº CONGRESO ARGENTINO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL - COINI 2014
Lugar: Puerto Madryn; Año: 2014;
DELLATORRE, F. G.
Biología y ecología de Undaria pinnatifida: mecanismos de dispersión natural y antrópica, impactos sobre el ecosistema e historia de su dispersión en la costa de nuestro país
Simposio Derecho de la Navegación ?La introducción de especies exóticas?
Lugar: Puerto Madryn; Año: 2014;
AVARO, MARISA GLADYS; DÍAZ DE VIVAR, ENRIQUETA; COMMENDATORE, MARTA ; FRANCO, MARCOS; DELLATORRE, F. G.
Composición de ácidos grasos de macroalgas en el Golfo Nuevo y su uso como marcadores en estudios de ecología trófica
XXVI Reunión Argentina de Ecología
Lugar: Comodoro Rivadavia; Año: 2014;
DELLATORRE, FERNANDO GASPAR; AMOROSO, R.; SARAVIA, J.; ORENSANZ, J. M.
Rango de distribución potencial de la macroalga invasora Undaria pinnatifida en la costa Atlántica sudoccidental
XXVI Reunión Argentina de Ecología
Lugar: Comodoro Rivadavia; Año: 2014;
LEZCANO, ANIBAL; ROJAS, LAURA; DELLATORRE, F. G.; VAN DER MOLEN, SILVINA
Descripción de la trayectoria ontogénica de dos morfotipos de Munida gregaria en aguas del golfo Nuevo (Chubut, Argentina)
COLACMAR
Lugar: Punta del Este; Año: 2013;
CARVALHO, M.; SACHS, J.; DELLATORRE, F. G.; CARNEIRO, P. B. M.; GIBILISCO, P. E.; EYRE, B. D.
Bulk hydrogen isotope composition in seaweeds from Australia, Brazil and Argentina
Golden Jubile
Lugar: Gold Coast; Año: 2013;
BARON, P. J; LEZCANO, ANIBAL; DELLATORRE, F. G.
Primera descripción de las megalopas del cangrejo nadador Ovalipes trimaculatus (Crustacea: Brachyura: Polybiidae) de aguas costeras de Argentina y Chile
VIII Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar y XVI Coloquio de Oceanografía
Lugar: Comodoro Rivadavia; Año: 2012;
DELLATORRE, F. G.; AMOROSO, R.; SERDÁ, A.; MUZIO, H.; SARAVIA, J.; MIRENDA, R.; JONES, J.; BARON, P. J.
NORTHERN EXPANSION OF Undaria pinnatifida RANGE IN ARGENTINA: CAN IT GO FURTHER?
2nd World Conference on Biological Invasions and Ecosystem Functioning
Lugar: Mar del Plata; Año: 2011;
PISONI, JUAN PABLO; DELLATORRE, FERNANDO G.; BARÓN, PEDRO; RIVAS, ANDRÉS
EVIDENCIA DE ONDAS INTERNAS ASOCIADAS A LA MAREA Y EL VIENTO EN EL GOLFO NUEVO
XV Coloquio de oceanografía
Lugar: Bahía Blanca, Argentina; Año: 2009;
DELLATORRE, FERNANDO; GONZALEZ-PISANI, XIMENA
FECUNDIDAD Y DESARROLLO EMBRIONARIO DE Munida gregaria EN EL NORTE DE PATAGONIA
VII Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Bahía Blanca, Argentina; Año: 2009;
DELLATORRE, FERNANDO; URSINO, FACUNDO; BARÓN, PEDRO
Cronología reproductiva del Cangrejo nadador Ovalipes trimaculatus en el golfo Nuevo (Patagonia, Argentina)
VII Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Bahía Blanca, Argentina; Año: 2009;
DELLATORRE, FERNANDO; FIGUEROA, NERINA; MILANO, VIVIANA; ROJAS, LAURA; BARÓN, PEDRO
Distribución vertical y estacionalidad de la abundancia de larvas de decápodos braquiuros y anomuros en el golfo Nuevo
VII Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Bahía Blanca, Argentina; Año: 2009;
DELLATORRE, F. G. Y P. BARÓN
MEGALOPAE AND JUVENILE CRAB SETTLEMENT ON ARTIFICIAL SUBSTRATA IN NORTHERN PATAGONIA: SEASONAL AND INTERANNUAL VARIABILITY
The Crustacean Society Mid-Year Meeting
Lugar: La Serena (Chile); Año: 2007;
BARÓN, P.J.; LEAL, G.A.; HIDALGO, F.J.; DELLATORRE, F.G.; GAVIO, M.A.; PACOTTI, V.; RAPOSO, P.; BAZTERRICA, M.C.; LEDESMA, F.M.; BERTNESS, M.
THE EUROPEAN GREEN CRAB Carcinus maenas POPULATION ON THE ATLANTIC COAST OF PATAGONIA: LATITUDINAL DISTRIBUTION, PATTERN OF ABUNDANCE, SIZE AND SEX STRUCTURE, HABITAT USE, INTERACTION WITH NATIVE SPECIES AND INFESTATION BY PARASITES
The Crustacean Society Mid-Year Meeting
Lugar: La Serena, Chile; Año: 2007;
BARÓN, P.J.; LEAL, G.A.; DELLATORRE, F.G.; PARMA, A.M.
GUIDELINES FOR THE EXPLOITATION OF A VIRGIN RESOURCE IN THE FRAMEWORK OF A ROBUST HARVEST STRATEGY
TCS Mid Year Meeting
Lugar: La Serena, Chile; Año: 2007;
LEZCANO, A., DELLATORRE, F.G. Y R. GONZÁLES JOSÉ
VARIACIÓN EN LA FORMA DEL CAPARAZÓN DE DOS ESPECIES DEL GÉNERO CYRTOGRAPSUS (BRACHYURA: GRAPSOIDEA), EN AGUAS DEL GOLFO NUEVO (CHUBUT, ARGENTINA): UN ESTUDIO DE MORFOMETRÍA GEOMÉTRICA
VI Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Puerto Madryn, Chubut, Argentina; Año: 2006;
DELLATORRE, F. G.; BARÓN, P. J.
Desoves múltiples en Munida subrugosa (Decapada: Anomura: Galatheidae) en Golfo Nuevo (Chubut, Argentina)
VI Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Puerto Madryn, Chubut, Argentina; Año: 2006;
BARÓN, P.; LEAL, G.; PACCOTTI, V.; RAPOSO, P.; GAVIO, M.A.; PALACIO, R.; BAZTERRICA, M.C.; DELLATORRE, F.G.; BERTNESS, M.
DISTRIBUCIÓN Y ASPECTOS REPRODUCTIVOS DEL CANGREJO VERDE EUROPEO EN PATAGONIA
VI Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Puerto Madryn, Chubut, Argentina; Año: 2006;
DELLATORRE, F.G.
CAPTACIÓN DE SEMILLA DE MEJILLÓN MYTILUS EDULIS PLATENSIS (D`ORB. 1846) SOBRE COLECTORES ARTIFICIALES: SISTEMA TRADICIONAL VS. ESTRUCTURAS RÍGIDAS SOBREELEVADAS
VI Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Puerto Madryn, Chubut, Argentina; Año: 2006;
DELLATORRE, F. G.; BARÓN, P. J.
Experiencias de asentamiento de megalopas de cangrejos braquiuros y anomuros sobre colectores artificiales en Golfo nuevo (Patagonia, Argentina).
XI Congreso Latinoamericano de Ciencias del Mar
Lugar: Viña del Mar, Chile.; Año: 2005;
DELLATORRE, F. G.; PASCUAL, M. S.
TASAS DE ALIMENTACIÓN DEL MEJILLÓN Mytilus edulis platensis (D’Orb. 1846): RELACIÓN CON EL TAMAÑO Y EL ORIGEN
V Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2003;
DELLATORRE, F.G.
TASAS DE ALIMENTACIÓN DEL MEJILLÓN Mytilus edulis platensis (D’Orb. 1846): RELACIÓN CON LA CONCENTRACIÓN DE ALIMENTO Y EL ORIGEN
V Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2003;
EYRAS, M. C.; DEFOSSE, G.; DELLATORRE, F. G.
COMPOST DE ALGAS MARINAS COMO ENMIENDA ORGÁNICA EN SUELOS HORTÍCOLAS DE GAIMAN, CHUBUT
Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo
Lugar: Puerto Madryn, Chubut; Año: 2002;