DETERMINACION DE ELEMENTOS MINERALES EN INFUSION DE Pluchea sagittalis

MARTÍNEZ, GLORIA C.; PETENATTI, ELISA M.; DEL VITTO, LUIS A.; PELLERANO, ROBERTO G.; MARCHEVSKY, EDUARDO JORGE

Cancún

Congreso; VI Congreso de la SiFyQA; 2011

Sociedad Iberoamericana de Física y Química Ambiental

Pluchea sagittalis (Lam.) Cabrera, conocida también como “lucera" o “yerba del lucero”, propia de Sudamérica austral, es una hierba aromática que llega al centro de Argentina, utilizada en medicina folklórica como tónico amargo, pectoral, carminativo, febrífugo y antiblenorrágico. En terapéutica se la emplea como infusiones, las cuales son fuente potenciales de elementos esenciales e incluso de elementos tóxicos, es por ello que, su contenido toma importancia por la frecuencia del consumo al permitir la incorporación de cantidades significativas de diversos analitos, tanto naturales como contaminantes. Con el objetivo de conocer la concentración de elementos minerales en infusiones de P. sagittalis se colectaron muestras campo, en la provincia de Corrientes, Argentina, las que fueron secadas a la sombra, a temperaturas no mayores de 40ºC hasta humedad higroscópica, preservándolas de contaminación por agentes físico-químicos y biológicos y  reducidas a polvo mediante molino a cuchillas. Se prepararon las infusiones de acuerdo a lo establecido en la Farmacopea Argentina y se determinaron las concentraciones de 30 elementos minerales por espectrometría de emisión por inducción de plasma acoplado (ICP-OES) utilizando un  espectrómetro Varian Vista-PRO radial, a 167-785 nm, con calibración automática y periódica. Los resultados obtenidos fueron evaluados y comparados con los valores límites establecidos por organismos nacionales e internacionales. Solo se detectó la presencia de los siguientes elementos:  aluminio (Al), boro (B), bario (Ba), calcio (Ca), cobalto (Co), cobre (Cu), hierro (Fe), potasio (K), manganeso (Mn), molibdeno (Mo), sodio (Na), fósforo (P), silicio (Si), estaño (Sn), estroncio (Sr) y zinc (Zn), cuyas concentraciones registran valores sensiblemente menores a  los establecidos como límite de seguridad por los organismos nacionales e internacionales de salud desde el punto de vista toxicológico por lo que se puede concluir que el empleo de esta planta medicinal en los niveles de consumo normales con fines terapéuticos no resultaría perjudicial para la salud.