Desarrollo de un inmunosensor electroquímico para la determinación de la micotoxina zearalenona en ausencia de mediador redox

TARDITTO, L.V.; ARÉVALO, F. J.; VETTORAZZI, N. R.; ZON, M. A.; GARCIA OVANDO, H.; FERNÁNDEZ, H.

La Plata

Congreso; VIII CONGRESO ARGENTINO DE QUÍMICA ANALÍTICA,; 2015

Asociación Argentina de Químicos Analíticos

Detección electroquímica de Escherichia coli enterotoxicogénica en muestras de materia fecal porcinaTarditto, L.1*; Arévalo, F.J.1; Vettorazzi, N.R.1; Zon, M.A.1, García Ovando, H2; Fernández, H1 1.Dpto. de Química, Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales. 2.Dpto. de Clínica Animal, Facultad de Agronomía y Veterinaria.Universidad Nacional de Río Cuarto. Agencia Postal Nº3 (5800). Río Cuarto, Córdoba. *e-mail: ltarditto@exa.unrc.edu.arEn la especie porcina, Escherichia coli enterotoxigénica F4 (K88) (ETEC) es uno de los principales agentes etiológicos involucrados en las diarreas neonatal y postdestete, que generan importantes pérdidas económicas debido a las altas tasas de mortalidad y morbilidad [1]. En el entorno del cerdo, las bacterias ETEC se diseminan por medio de las heces y el alimento o el agua contaminados con heces [2]. Por lo tanto, el análisis en muestras de materia fecal podría ser un método no invasivo y de gran utilidad para realizar el monitoreo diagnóstico de los establecimientos productivos. El objetivo de este trabajo es detectar y cuantificar la presencia de ETEC en muestras de materia fecal porcina de manera rápida, simple y económica. Para esto, se utiliza un sensor electroquímico que consiste en un electrodo de carbono vítreo modificado con 20 L de una dispersión de nanotubos de carbono de pared múltiple (1 mg mL-1), en solución acuosa conteniendo 1 % de nafión. Para la preparación de las muestras se analizaron varios procedimientos que consistieron en diluciones en solución amortiguadora de fosfatos 10 mM (SAF) y centrifugados breves. Mediante agregados sucesivos de distintos volúmenes de suspensiones puras de ETEC de concentración conocida, se realizó una curva de calibrado en las muestras. LORE, PONÉ MAS DATOS COMO SER QUÉ MEDIS . SI LA BACTERIA VIVA O MUERTA, La detección se realizó mediante voltamperometría de onda cuadrada en una ventana de potencial entre 0,4 y 0,85 V vs Ag/AgCl. Poner qué respuesta ves, decir que es una oxidación y poner su pot de pico Antes de realizar las medidas electroquímicas, se optmizó el tiempo de preconcentración (tac) en donde la mejor respuesta se obtuvo para un tac de 10 min, bajo convección forzada. PONER LOS PARÁMTROS OPTIMIZADOS Y SUS VALORES.De esta forma, se observó la respuesta electroquímica en muestras de materia fecal diluidas 1/5000 en SAF con concentraciones de ETEC comprendidas en el intervalo de 2,00 x103 ? 2,00 x107 UFC mL-1. Referencias[1] Nagy, B.; Fekete, P.Z. (1999). Vet. Res., 30, 259-284.[2] Bertschinger, H. U., Fairbrother, J.M. (1999). Diseases of swine, 8, 441-454.