Primeras aproximaciones al estudio arqueobotánico de contenidos vegetales en tártaro dental de individuos de Esquina de Huajra (Quebrada de Humahuaca, Jujuy).

GABRIELA MUSAUBACH; AGUSTINA SCARO

San Salvador de Jujuy

Jornada; XIV Jornadas Nacionales de Antropología Biológica; 2019

Asociación de Antropología Biológica Argentina

Se realizaron los primeros análisis arqueobotánicos sobremuestras de cálculo de piezas dentales correspondientes a individuosinhumados en el sitio Esquina de Huajra (Jujuy, Argentina). El sitio hasido definido como un asentamiento Humahuaca-Inca ubicado sobre losfaldeos medio e inferior de un cerro, a 1.990 msnm, en la curva deHuajra. Hasta el momento se excavaron 222 m2. Se detallan los contextosde los entierros de los cuales provienen las muestras de tártaro dental ylos resultados de los análisis arqueobotánicos realizados. Se describenlas características principales de los microfósiles del sarro y cuáles sonlas posibles implicancias de este tipo de análisis para el conocimiento delos hábitos alimenticios de las poblaciones prehispánicas, así como el usode los dientes como complemento para la fabricación de manufacturas, apartir del registro de microindicadores que no corresponden a partescomestibles de las plantas. El protocolo de extracción del tártaro utilizadofue mecánico y de bajo impacto. No se utilizaron reactivos químicos parala disolución del sarro ni la concentración de los microrestos vegetales.Cuando fue posible, se efectuó un muestreo estratificado, considerado eltipo de diente y distinguiendo entre cuatro zonas del mismo diente(lingual, bucal, distal y mesial), con fines comparativos. Los resultadosobtenidos se correlacionan con estudios previos realizados sobre análisisde isótopos estables y de patologías orales, como vías independientespero complementaria para conocer los hábitos alimenticios de laspoblaciones de la Quebrada para momentos de ocupación Incaica