Evaluación de variables ecofisiológicas en plantas de ananá sometidas a diferentes formas de provisión de agua

MELANIE D.GÓMEZ HERRERA; DEMARCO PAULA; PAULA ALAYON LUACES

Congreso; 40º Congreso Argentino de Horticultura; 2018

Las hojas suculentas del ananá (Ananas comosus L. Merr) recogen y almacenanagua en las axilas de las hojas, donde es absorbida por el tejido circundante o por raíces aéreas. El objetivo de este trabajo fue evaluar y analizar el efecto de diferentes formas de provisión de agua sobre variables ecofisiológicas de plantas de ananá en invernadero. Se evaluaron plantas del cultivar Cayena lisa en macetas en invernadero. Se evaluaron tres tratamientos: 1 (R): riego convencional a las macetas manteniendo capacidad de campo; 2 (A): pulverización de las hojas sin suministro de agua al suelo y 3 (S): sin aporte de agua más que el proveniente de la humedad relativa ambiente. Cada 15 días durante 60 días, se tomaron 3 plantas enteras y se evaluó: Contenido relativo de agua (CRA); Contenido relativo de clorofila (SPAD); Índice de vegetación dediferencia normalizada (NDVI) y Estabilidad de Membranas (EM). Al inicio y al final del experimento se midió área foliar total (AF) (cm2), biomasa y partición de asimilados (PA) de hojas, tallos y raíces. El CRA indicó que a los 15 días de restricción hubo diferencias significativas entre los tratamientos. Luego de 45 días del inicio de la restricción, R se diferenció de S y A, que presentaron daño a nivel membrana celular. La variable más sensible a las condiciones de estrés fue NDVI, que reveló diferencias a los 15 días. El SPAD mostró poca variación en el periodo evaluado. En la acumulación de biomasa se detectó que solo el tratamiento R se diferenció de las plantas iniciales, denotando la incidencia de la restricción en la acumulación de materia seca. Se concluye que, en condiciones de restricción hídrica, el aporte de agua por hojas no presenta diferencias con aquellas en condiciones de sequía. En las condiciones de estudio, el contenido de agua en las hojas fue apropiado para la planta hasta 15 días sin riego. Si la restricción de agua permanece, a los 45 días se presenta daño a nivel celular en iguales condiciones tanto para plantas que recibieron agua por vía foliar como para las que sólo contaron como fuente de agua la humedad del aire.