NUEVA COMBINACIÓN DE COLOR DE FLOR EN Cynara cardunculus L. (Asteraceae)

LOPEZ ANIDO, F; BIANCHI, MARTA

Rosario

Congreso; XXI Congreso y XXXiX Reunión Anual de la Sociedad de Biología de Rosario; 2019

Sociedad de Biología de Rosario

Cynara cardunculus L. es una especie con dos formas domesticadas: var. scolymus (L.) Fiori, alcaucil,y var. altilis DC., cardo comestible, que son cultivadas para el consumo de los capítulos y pecíolosrespectivamente. Ambas formas derivan del antecesor silvestre C. cardunculus var. sylvestris (Lamk)Fiori conocido como cardo de Castilla. El color de flor predominante en la especie es el azul, definidopor el color del limbo de los pétalos y del estilo-estigma, otorgándole a la inflorescencia esta coloracióntípica durante la antesis. Se ha descrito el color de flor enteramente blanco, de herencia simple, recesivafrente al color azul. En esta contribución reportamos la aparición de una variante para la especie, quepresenta el color de la corola azul pero, el estilo-estigma es azul en la parte basal y blanco desde laapertura de las ramas del estigma hasta el extremo de las mismas. Esto le da a la inflorescencia unatonalidad novedosa, semejando un jaspeado azul y blanco. La planta con esta variante fueautofecundada y toda su progenie (30 plantas) manifestó uniformidad para la variante. Estamosdesarrollando el estudio de la herencia a través de cruzamientos con diferentes materiales: (a) con laforma de flor enteramente azul y (b) con la uniformemente blanca.