EFECTO DEL ETILENO Y LA TEMPERATURA EN LA GERMINACION Y CRECIMIENTO RADICULAR DE ALCAUCIL (Cynara cardunculus L. var. scolymus)

LESKOVAR, DANIEL ; MARTIN, EUGENIA

Rosario

Congreso; XVIII Congreso y XXXVI Reunión Anual de la Sociedad de Biología de Rosario; 2016

Sociedad de Biología de Rosario

El alcaucil fue introducido en nuestro país por los inmigrantes europeos que llegaron a finales del siglo XX y actualmente las aéreas hortícolas de Rosario y La Plata, constituyen las zonas de mayor producción nacional. La fecha típica de siembra del cultivo es a principios del otoño (Marzo-Abril), y de cosecha a partir de Agosto, con máxima producción en Septiembre y Octubre. Con el objetivo de establecer tempranamente el cultivo a campo (durante el verano) y así obtener capítulos que entren antes al mercado, obteniendo mayor rentabilidad, se estudio el efecto del etileno y la temperatura en la germinación y el desarrollo de la radícula. Para determinar sus efectos en la germinación, semillas de la variedad comercial Green Globe Improved fueron sembradas en placas de Petri con papel de filtro previamente embebido con 3 soluciones de Ethephon, un compuesto que libera etileno, a concentraciones de 1, 30 y 100 µM?L-1 y agua destilada (control). En total se sembraron 25 semillas/placa en 4 repeticiones/tratamiento, las cuales fueron incubadas en oscuridad a dos temperaturas constantes (23ºC y 30ºC). Otras 10 semillas/placa, con papel de filtro embebido en los mismos tratamientos (6 repeticiones/dosis), fueron sembradas a fin de evaluar el desarrollo radicular. Estas últimas también fueron incubadas en oscuridad a 23ºC y 30ºC. Las semillas fueron clasificadas como ?germinación normal?, ?germinación anormal? o ?no germinadas?. Para el crecimiento radicular, cada semilla germinada fue escaneada y se realizaron mediciones de la longitud (cm) y del área escaneada (cm2) de la radícula, 8 días después de la siembra. Para la germinación se observó interacción (p=0.007) entre el tratamiento y la temperatura. Las semillas incubadas a 23ºC mostraron mayor germinación comparada con aquellas a 30ºC (85% y 56%, respectivamente). El porcentaje de germinación normal mostro diferencias significativas (p˂0.05) entre temperaturas. A 30ºC, el tratamiento de 30 µM?L-1 fue el de mayor porcentaje de germinación (74%), no mostrando diferencias significativas con aquellas incubadas a 23ºC. Para el desarrollo radicular, el efecto de la interacción fue significativo. La longitud de la radícula fue significativamente reducida a 30ºC en comparación con aquellas incubadas a 23ºC. Sin embargo la longitud radicular se vio incrementada con la dosis de Ethephon a 30ºC, siendo las raíces más largas aquellas expuestas al tratamiento 30 µM?L-1 (5.36 cm). A 23ºC, el área radicular escaneada fue significativamente incrementada con la dosis, siendo la mayor 3.55 cm2 con 30 µM?L-1. A 30°C, el área escaneada mostró un comportamiento similar al observado a 23ºC, incrementado con la dosis de Ethephon hasta un máximo de 3.99 cm2 con 30 µM?L-1. Nuestros resultados sugieren que el etileno es un regulador positivo del desarrollo radicular y cuando las semillas son expuestas a altas temperaturas este incrementa tanto la germinación como el desarrollo de la radícula. Los datos sugieren que la aplicación de 30 µM?L-1 de Ethephon podría ser un tratamiento apropiado para mejorar el desarrollo radicular temprano, lo cual podría mejorar el establecimiento a campo del cultivo cuando el mismo es implantado en verano.