PRODUCCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE MICROPARTÍCULAS DE POLÍMEROS NATURALES PARA LA ADSORCIÓN DE PROTEÍNAS DE INTERÉS BIOTECNOLÓGICO.

NADIA WOITOVICH VALETTI; GUILLERMO PICÓ; BÁRBARA BOSIO

Capital Federal

Simposio; XIII Simposio Argentino de Polímeros; 2019

La adsorción es una de las operaciones unitarias más utilizadas para la etapa de concentración y purificación de macromoléculas a partir de fuentes naturales. Una de las principales limitaciones para el empleo de esta operación es el elevado costo de los adsorbentes comerciales lo que ha llevado a la necesidad de desarrollar nuevos lechos que puedan obtenerse a menores costos (Brassesco, Woitovich Valetti, & Picó, 2017). Una alternativa emergente en los últimos años es el empleo de lechos poliméricos. Por ello, hemos desarrollado un nuevo lecho de adsorción en forma de una micro matriz esférica de Alginato (Alg) y Carragenano (Carr) a la cual se le adicionaron dos polímeros hidrófilos de cadena flexible: el alcohol polivinílico (PVA) o la polivinilpirrolidona (PVP), a los fines de estudiar el efecto de los mismos sobre la capacidad de adsorción.El objetivo de este trabajo fue el desarrollo de matrices micro esféricas de Alg y Carr con el agregado de diferentes polímeros de cadena flexible adicionales y su caracterización estructural mediante el empleo de diferentes técnicas. Por otra parte, se estudió la capacidad de los lechos obtenidos para adsorber una proteína modelo como es la lisozima mediante la obtención de las cinéticas y las isotermas de adsorción.