IPROBYQ 25157
INSTITUTO DE PROCESOS BIOTECNOLOGICOS Y QUIMICOS ROSARIO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
NEW INSIGHTS INTO BETALACTOGLOBULIN-POLYPHENOL INTERACTIONS: TOWARDS WINE ASTRINGENCY REDUCTION APPLICATIONS
Autor/es:
CARLOS E. BOSCHETTI; PAULA JAUREGI; IGNACIO CABEZUDO; DIANA ROMANINI
Lugar:
Salamanca
Reunión:
Congreso; Primer Congreso Iberoamericano de Biotecnología; 2016
Institución organizadora:
Sociedad Española de Biotecnología
Resumen:
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