IPROBYQ 25157
INSTITUTO DE PROCESOS BIOTECNOLOGICOS Y QUIMICOS ROSARIO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio de la adsorción de Tripsina sobre una matriz insoluble de alginato y goma guar: Su potencial aplicación a la purificación de la enzima a partir de fuentes naturales
Autor/es:
PILAR ARAVENA; NADIA WOITOVICH VALETTI; GUILLERMO PICÓ
Lugar:
Guadalajara
Reunión:
Congreso; XVI Congreso de Biotecnología y Bioingeniería; 2015
Institución organizadora:
Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería
Resumen:
Introducción: El desarrollo de nuevos métodos de bioseparación es un requerimiento urgente para el avance de la Biotecnología. La etapa de purificación macromoléculas puede llegar a representar el 80% del costo final del producto. La adsorción de proteínas sobre matrices insolubles es una alternativa viable parasolucionar este inconveniente, si se logran desarrollar nuevos adsorbentes de bajo costo y reciclables. En este trabajo se estudió la adsorción de una proteína de alto valor comercial (Tripsina; Trip) sobre una matriz formada por dos polímeros naturales, de bajo costo y biodegradables: alginato (Alg) y goma guar (GG).
