NANOBIOTEC 25082
INSTITUTO DE NANOBIOTECNOLOGIA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Evaluación de un efluente cervecero como medio de cultivo para el crecimiento de Scenedesmus quadricauda
Autor/es:
ÁLVAREZ, PAOLA; BUSTO, VÍCTOR; LOIS MILEVICICH, JULIETA; CASÁ, NAHUEL; DE ESCALADA PLA, MARINA; MATEUCCI, RICARDO; GUTIERREZ, MARÍA DEL CARMEN
Lugar:
San Miguel de Tucuman
Reunión:
Simposio; 5º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; 2018
Resumen:
La fabricaciónde cerveza en nuestro país, genera efluentes de entre 2 y 8 litros por cadalitro de cerveza producido. Se ha estudiado que la microalga Scenedesmus quadricauda puede crecerutilizando efluentes varios, si la demanda química de oxígeno no es muyelevada, por lo cual el efluente debe ser diluido en muchos casos. El objetivodel trabajo fue analizar la potencialidad de un efluente proveniente de unacervecería artesanal como medio de cultivo para el crecimiento de S. quadricauda, medido a través de ladensidad óptica y del recuento microscópico . El efluente que utilizo comodiluyente medio de mantenimiento, resulto más adecuado en las condiciones aquíensayadas.
