Caractreización del daño de Sitophilus granarius L. (Coleoptera, Curculionidae) en distintos cultivares de cebada (Hordeum vulgare L.)

BURGHETTI, LUCIANO ANTONIO; ANSA, MARÍA AGUSTINA; RIQUELME VIRGALA, MARÍA BEGOÑA; BARRIENTOS, GUALTERIO NICOLÁS; DETTLER, MARÍA ANTONELA; MARTINEZ, EMILIA; SANTADINO, MARINA VILMA

Revista Facultad de Agronomía UBA

FACULTAD DE AGRONOMÍA, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022 vol. 42 p. 24 - 30

0325-9250

La cebada cervecera, Hordeum vulgare L. es un cereal invernal cuya producción de grano de calidad se destina a la industria de maltas y cerveza. Durante el almacenaje postcosecha, la calidad del grano puede ser afectada por plagas como Sitophilus granarius (L.), cuyas larvas se desarrollan dentro del grano, lo que afecta el poder germinativo entre otras variables exigidas por la industria. Sin embargo, se desconoce la incidencia de esta plaga en el grano de cebada cervecera en la Argentina. El objetivo de este trabajo fue caracterizar el daño de S. granarius sobre diferentes cultivares comerciales de cebada. En seis recipientes por cultivar, se colocaron 20 g de granos sanos con 10 parejas de S. granarius durante 10 días. Del mismo modo se mantuvieron tres recipientes por cultivar sin gorgojos como tratamiento testigo. Se realizaron observaciones hasta la completa emergencia de los adultos. Se estimaron: la reducción del peso (RP), la reducción del poder germinativo (RPG) y el índice de susceptibilidad (IS) de los granos, y el tiempo de desarrollo de los gorgojos (D). La pérdida de peso promedió el 5,32% y la RPG, el 10,9%, sin diferir significativamente entre cultivares. El D fue significativamente mayor en el cultivar Danielle que en Andreia. Sin embargo, el IS no presentó diferencias significativas. Estos resultados indican que todos los cultivares evaluados son susceptibles al ataque de S. granarius y que su daño reduce la calidad de los granos de cebada.