Informe Técnico: Control ambiental en criadero de pollos

GUSILS CARLOS; PEREIRA ESTELA; KHOURI EDUARDO

2015-07-04/2015-07-31

1-5

Biológica

Produccion animal

Objetivo: evaluar la calidad microbiológica ambiental en criaderos de animalesMuestras analizadas: -Aguas-Alimento Balanceado-Cama de criaderos-Ambiente sector de criaderosMetodología empleada:Se tomaron tres muestras por cada punto de muestreo y se transportaron en condiciones de refrigeración hasta el laboratorio para su procesamiento..-Aguas: se analizaron los siguientes microorganismos bajo la metodología oficial APHA (2005): Número Más Probable (coliformes totales, E coli), Filtración: Pseudomonas aeruginosas) y Enriquecimiento (Salmonella spp).-Alimento balanceado: se analizaron los siguientes microorganismos bajo la metodología oficial FDA (2015): coliformes totales, E coli, Salmonella spp.-Cama de criaderos: se analizaron los siguientes microorganismos bajo la metodología oficial FDA (2015): coliformes totales, E coli, Salmonella spp.-Ambiente de sector de criaderos: se analizaron los siguientes microorganismos empleando un muestreador microbiológico marca AES: coliformes totales, E coli, salmonella spp.