INVESTIGADORES
NEPOTE Valeria
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
ST854: Determinación de estabilidad y vida útil de productos alimenticios
Autor/es:
NEPOTE V; QUIROGA PR; RIVEROS CG; LARRAURI M
Fecha inicio:
2023-07-01
Fecha finalización:
2024-02-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Ensayo de almacenaje para determinar vida útil de muestras de aceite y expeller de soja, y de alimentos balanceados vacunos. Determinaciones químicas y microbiológicas.
