INVESTIGADORES
NEPOTE Valeria
congresos y reuniones científicas
Título:
Sensory quality of yacaré meat: descriptive attributes and consumer perception
Autor/es:
REY PAEZ A; NEPOTE V; LÁBAQUE MC; PIÑA CI; QUIROGA PR; SIMONCINI MS
Reunión:
Encuentro; 25th Working Meeting of the Cocodrile Specialist Group; 2018
Resumen:
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