INVESTIGADORES
NEPOTE Valeria
congresos y reuniones científicas
Título:
Análisis de aceptabilidad y pruebas discriminativas en aceite de oliva virgen adicionado con cuatro variedades de aceite esencial de orégano
Autor/es:
ASENSIO CM; GROSSO AL; NEPOTE V
Lugar:
Cordoba
Reunión:
Congreso; IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; 2012
Institución organizadora:
Ministerio de Ciencia y Tecnologia de la Prov. de Córdoba
Resumen:
ver resumen adjunto
