INVESTIGADORES
NEPOTE Valeria
congresos y reuniones científicas
Título:
Preservation of sensory attributes and chemical stability in extra virgin olive oil added with 4 Argentinean oregano essential oils as natural antioxidants
Autor/es:
ASENSIO, C.; OLMEDO, R.H.; NEPOTE V; GROSSO NR
Reunión:
Congreso; IFT 12 Annual Meeting; 2012
Resumen:
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