INVESTIGADORES
NEPOTE Valeria
congresos y reuniones científicas
Título:
Cambios químicos y sensoriales de maní tostado con miel y maní tostado durante su almacenaje a diferentes temperaturas
Autor/es:
N R GROSSO; L CARNACINI; M J DÍAS; VALERIA NEPOTE; M G MESTRALLET; D TERPIN; L RYAN; S CONCI
Lugar:
Gral. Cabrera, Córdoba
Reunión:
Congreso; XVII Jornada Nacional del Maní; 2002
