INVESTIGADORES
RAPISARDA Viviana Andrea
congresos y reuniones científicas
Título:
RADIACIÓN UV-B Y SUSTANCIAS GRAS PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES FÚNGICAS DE POSCOSECHA EN LIMÓN
Autor/es:
ZULUAGA-ACOSTA, J; VOLENTINI, SI; DEBES, MA; HILAL, M; CERIONI, L; RAPISARDA, VA
Reunión:
Congreso; 5º CONGRESO ARGENTINO de FITOPATOLOGÍA y 59th MEETING of the APS CARIBBEAN DIVISION; 2021
Resumen:
Las enfermedades fúngicas de poscosecha causan grandes pérdidas económicas en la citricultura argentina. Para su manejo se aplican fungicidas sintéticos cuyo uso intensivo lleva a la disminución del control y al aumento de cepas resistentes y de residuos en frutos. En este trabajo se evaluó el efecto de la radiación UV-B (UVBR), sola o en combinación con sustancias GRAS, para el desarrollo de estrategias menos contaminantes. En un esquema preventivo, se irradiaron limones con 7853 mW/m2 por 2 min, 24 h antes de la inoculación con Penicillium digitatum sensible (PDS) y resistente a fungicidas (PDR), Penicillium italicum sensible (PIS) y resistente (PIR) y Geotrichum citri-aurantii. A los 7 d de incubación (24°C y 90% HR), la incidencia de podredumbres en frutos irradiados vs controles disminuyó en 40, 22, 78, 33 y 39%, respectivamente. Cuando se ensayó la eficiencia de UVBR 7 d antes de la inoculación con los patógenos, se obtuvo menor control en todos los casos. Para aumentar la eficiencia de UVBR, se ensayó su combinación con PHMG® y PROALLIUM FRD® en un esquema de protección de herida. Los limones fueron heridos y tratados inmediatamente, 24 h después fueron inocularon con PDS o PIS y a los 7 d de incubación (24°C y 90% HR) evaluados. Tanto UVBR sola como en combinación con las sustancias GRAS resulta efectiva para el control, con incidencias cercanas al 40%. Los resultados sugieren que la aplicación combinada de UVBR y sustancias GRAS es una alternativa promisoria para el tratamiento poscosecha del limón.Financiamiento: PICT2016-0595, PIUNT 2018-D627.