INVESTIGADORES
PINOTTI Adriana Noemi
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Reología
Autor/es:
FERRERO, C; PINOTTI, A.
Fecha inicio:
2007-10-15
Fecha finalización:
2007-12-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Ingeniería
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de viscosidad aparente en 45 muestras de dulce de leche
