Estrategias empresariales en cadenas agroalimentarias. La conformación de alianzas en empresas exportadoras citrícolas del noreste argentino

CLARA CRAVIOTTI, PAULA PALACIOS Y RONALD SOLENO

Buenos Aires

Congreso; VI Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales; 2009

Ante la creciente globalización de los mercados las empresas que conforman el sector agroalimentario argentino despliegan variadas estrategias con el fin de lograr un posicionamiento favorable en las cadenas de valor agrícola. Este es un fenómeno con características heterogéneas, en términos del espectro de los agentes que intervienen y de las condiciones de producción, que incide de modo directo en la trayectoria y en la forma de inserción de las empresas en los distintos mercados. Además, presenta algunos rasgos comunes -nuevos mecanismos de acumulación, nuevas formas organizacionales - que operan directamente en la competitividad de las firmas, y en la articulación espacial de las actividades de producción, transformación y comercialización. El trabajo aborda la problemática de las firmas empacadoras/exportadoras de cítricos dulces de la subregión del río Uruguay -departamentos de Federación y Concordia en la provincia de Entre Ríos y departamento de Monte Caseros en Corrientes- . Explora algunas de sus modalidades de inserción en los mercados y analiza los mecanismos de coordinación y articulación interempresarial a escala local-regional, prestando particular atención a la conformación de alianzas. Se emplea un enfoque metodológico que pone énfasis en técnicas de análisis cualitativas, aplicadas a entrevistas semi-estructuradas y en profundidad a los integrantes de la trama; complementada con datos secundarios y la revisión de bibliografía pertinente para el área de estudio.