INVESTIGADORES
CRAVIOTTI Clara Virginia
capítulos de libros
CLARA CRAVIOTTI
Los alimentos de la agricultura familiar y su relación con el Estado: la cristalización de normas diferenciadas en la agenda de políticas públicas de Argentina
Políticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina
Año: 2021; p. 469 - 492
CATIA GRISA; PAULO NIEDERLE; STÉPHANE GUÉNEAU; JEAN FRANÇOIS LE COQ; CLARA CRAVIOTTI
Las políticas alimentarias y la politización de la alimentación
Políticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina
Año: 2021; p. 29 - 79
CLARA CRAVIOTTI
Tambero quesero (Entre Ríos, Argentina, 1990-2019)
Diccionario del agro iberoamericano
Año: 2020; p. 1117 - 1122
CLARA CRAVIOTTI
Circuitos cortos de comercialización. (Argentina, 200-2019)
Diccionario del agro iberoamericano
Año: 2020; p. 363 - 368
CLARA CRAVIOTTI; SILVINA BUTARELLI; PATRICIO VÉRTIZ
Tamberos de Nogoyá: ¿Arraigo en el oficio, arraigo en el campo o arraigo en el territorio?
Lechería, territorios y mercados
Año: 2020; p. 51 - 78
CRAVIOTTI, CLARA
Introducción. La lechería entre lo local y lo global
Lechería, territorios y mercados
Año: 2020; p. 7 - 20
CLARA CRAVIOTTI; PATRICIO VÉRTIZ; NATHALIA WAKED SÁNCHEZ
Los vínculos productores-industrias lácteas
Lechería, territorios y mercados
Año: 2020; p. 195 - 220
CLARA CRAVIOTTI; PATRICIO VÉRTIZ
El anclaje territorial en las industrias lácteas. Una mirada desde la heterogeneidad de la cuenca oeste entrerriana
Lechería, territorios y mercados
Año: 2020; p. 21 - 50
CLARA CRAVIOTTI
El espacio como productor de nuevas formas de conexión con la cadena láctea: el caso de Aldea Santa María
Lechería, territorios y mercados
Año: 2020; p. 107 - 128
CLARA CRAVIOTTI; PATRICIO VÉRTIZ
El procesamiento artesanal de la leche y sus mercados
Lechería, territorios y mercados
Año: 2020; p. 171 - 194
CLARA CRAVIOTTI
Which territorial embeddedness? Territorial relationships of recently internationalized firms of the soybean chain
Soy, Globalization, and Environmental Politics in South America
Año: 2018; p. 81 - 97
CLARA CRAVIOTTI
Argentina's agri-food transformations in the context of globalization: Changing ways of farming
Handbook of the international political economy of agriculture and food
Año: 2015; p. 78 - 96
CLARA CRAVIOTTI
Presentación: Una lectura sobre las agriculturas familiares del actual contexto latinoamericano
Agricultura familiar en Latinoamérica: Continuidades, transformaciones y controversias
Año: 2014; p. 9 - 24
CLARA CRAVIOTTI
Agricultura familiar en el noreste bonaerense: Los múltiples senderos de la mutabilidad y la persistencia
Agricultura familiar en Latinoamérica: Continuidades, transformaciones y controversias
Año: 2014; p. 257 - 279
CLARA CRAVIOTTI
La agricultura familiar en Argentina: Nuevos desarrollos institucionales, viejas tendencias estructurales
Agricultura familiar en Latinoamérica: Continuidades, transformaciones y controversias
Año: 2014; p. 175 - 204
CRAVIOTTI, CLARA
La agricultura familiar en los mercados globales: Articulación horizontal y vertical en la citricultura del noreste argentino
Mercados e agricultura familiar : interfaces, conexões e conflitos
Año: 2013; p. 19 - 35
CRAVIOTTI, CLARA
Los cambiantes territorios del sistema global de frutas frescas y sus implicancias a nivel agrario. La producción del arándano en Entre Ríos
Tramas productivas y agentes sociales en la fruticultura globalizada.
Año: 2012; p. 143 - 167
CLARA CRAVIOTTI
El difícil arte de entrelazar lo económico con lo asociativo: Los consorcios de productores en la exportación del arándano
Tramas productivas y agentes sociales en la fruticultura globalizada.
Año: 2012; p. 195 - 222
CLARA CRAVIOTTI, CARLOS CATTANEO Y PAULA PALACIOS
Estrategias e inserción en el espacio local de las firmas comercializadoras de arándano que operan en el noreste argentino
Tramas productivas y agentes sociales en la fruticultura globalizada.
Año: 2012; p. 169 - 194
CLARA CRAVIOTTI, PAULA PALACIOS Y RONALD SOLENO
Firmas, productores y territorio. Las formas de coordinación de las empresas exportadoras citrícolas
Tramas productivas y agentes sociales en la fruticultura globalizada.
Año: 2012; p. 55 - 78
CLARA CRAVIOTTI, PAULA PALACIOS Y RONALD SOLENO
Reestructuración productiva e inserción en los mercados. La pequeña y mediana citricultura de la subregión del Río Uruguay
Tramas productivas y agentes sociales en la fruticultura globalizada.
Año: 2012; p. 25 - 54
CRAVIOTTI, CLARA
Trayectorias vitales y microemprendimientos agrarios. Interfases micro-macro en los pueblos pampeanos
La otra agricultura. Trayectorias y estrategias de microemprendedores pampeanos
Año: 2010; p. 17 - 33
CRAVIOTTI, CLARA
Redes sociales y autoempleo agropecuario en sectores vulnerables
La otra agricultura. Trayectorias y estrategias de microemprendedores pampeanos
Año: 2010; p. 35 - 59
CLARA CRAVIOTTI, CARLOS CATTANEO
La construcción social del mercado en “nuevos” productores en situación de vulnerabilidad
La otra agricultura. Trayectorias y estrategias de microemprendedores pampeanos
Año: 2010; p. 61 - 82
CRAVIOTTI, CLARA
Los microemprendedores y sus estrategias en el contexto de las transformaciones productivas pampeanas
La otra agricultura. Trayectorias y estrategias de microemprendedores pampeanos
Año: 2010; p. 83 - 106
CLARA CRAVIOTTI, PAULA PALACIOS Y RONALD SOLENO
“La “fortaleza” de la producción familiar en un contexto globalizado: los productores citrícolas del Ríuo Uruguay, Argentina
Las agriculturas familiares del Mercosur. Trayectorias, amenazas y desafíos
Año: 2010; p. 223 - 242
CRAVIOTTI, CLARA
Tecnologías intangibles y modalidades de relacionamiento: Los agentes empresariales en la producción del arándano en Entre Ríos
Mutaciones sociales e institucionales en el nuevo escenario agrario
Lugar: Buenos Aires; Año: 2009; p. 153 - 170
CARLOS CATTANEO, CLARA CRAVIOTTI Y PAULA PALACIOS
Los trabajadores zafrales en los mercados de trabajo locales. El arándano en el noreste de Entre Ríos
Trabajo agrícola. Experiencias y resignificación de las identidades en el campo argentino
Lugar: Buenos Aires; Año: 2009; p. 181 - 201
CRAVIOTTI, CLARA
Enfoques sobre vulnerabilidad social y conformación de agentes productivos agrarios: Reflexiones a partir del caso argentino
Pobreza, exclusión, desigualdad
Lugar: Quito; Año: 2008; p. 249 - 265
CARLOS CATTANEO, CLARA CRAVIOTTI Y PAULA PALACIOS
Niveles de confianza en vínculos verticales: el arándano en el noreste de Entre Ríos, Argentina
Avances en cultivos frutales no tradicionales. Arándanos-Cerezas-Frutillas-Granadas
Lugar: Buenos Aires; Año: 2008; p. 167 - 180
CRAVIOTTI, CLARA
Participación, articulación, identidad: Desafíos emergentes para la incorporación de productores familiares en el contexto de estrategias de desarrollo local
Transformaciones globales y territorios. Desarrollo rural en Argentina. Experiencias y aprendizajes
Lugar: Buenos Aires; Año: 2008; p. 35 - 60
NEIMAN, GUILLERMO; CRAVIOTTI,CLARA
Pluriactividad y agentes sociales agrarios: El partido de Pergamino (1999)
Entre el campo y la ciudad. Desafíos y estrategias de la pluriactividad en el agro
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006; p. 137 - 160
NEIMAN, GUILLERMO; CRAVIOTTI,CLARA
“Nuevos agentes en la producción agropecuaria: ¿Nuevos sujetos del desarrollo rural?”
Entre el campo y la ciudad. Desafíos y estrategias de la pluriactividad en el agro
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006; p. 49 - 67