Reestructuración productiva e inserción en mercados globales: La pequeña y mediana citricultura de la subregión del Río Uruguay, Argentina

CLARA CRAVIOTTI, PAULA PALACIOS Y RONALD SOLENO

Congreso; VIII Congreso Latinoamericano de Sociología Rural; 2010

Los procesos de reestructuración presentes en el agro argentino generan profundas implicancias espaciales, al tiempo que involucran cambios en los perfiles de los agentes participantes y en sus modalidades de vinculación con otros sectores. Lejos de constituir una realidad homogénea, las áreas extrapampeanas muestran diferentes dinámicas y recomposiciones de la producción familiar. Este es el caso del Noreste Argentino, donde tradicionalmente la presencia de este actor ha sido significativa en diferentes producciones agroindustriales. Este trabajo aborda una trama productiva de fuerte arraigo en la región, la producción de cítricos dulces, donde los pequeños productores aportan el 40% del VBP (valor bruto de producción). Se focaliza en el corredor del Río Uruguay, actual epicentro de la actividad, apuntando a dar cuenta de las reconfiguraciones que experimenta la pequeña y mediana producción citrícola. El incremento de la performance exportadora con posterioridad a la devaluación del 2002 ha dinamizado a esta cadena productiva, signada por el retroceso del consumo interno. No obstante, la capacidad de participar en este proceso expansivo es variable según los agentes involucrados. Las empresas empacadoras-exportadoras conforman el núcleo dinámico del complejo, que se articula con comisionistas y distribuidores internacionales, así como con los diferentes tipos de productores de la subregión analizada. La pequeña y mediana producción muestra heterogeneidades internas, evidenciando estrategias de reproducción y aún de capitalización, rasgo que contradice imágenes lineales sobre el retroceso generalizado de este actor. La presente ponencia analiza sus diferentes modalidades de organización del trabajo, integración/tercerización de actividades e incorporación de tecnología, así como de sus formas de inserción en los mercados. Concluye que las trayectorias de retracción, estabilidad y expansión se vinculan no sólo con las variables mencionadas, sino también con otras de índole cualitativa asociadas a la identidad de estos sujetos en tanto productores familiares.