INQUINOA 21218
INSTITUTO DE QUIMICA DEL NOROESTE
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Evidencias obtenidas por EIS de la interacción entre ácido ascórbico y bicapas biomiméticas sobre oro
Autor/es:
CORRALES CHAHAR, F.; DIAZ, S.; BEN ALTABEF, A.; GERVASI, C.A.; ALVAREZ P. E.
Lugar:
La Serena
Reunión:
Congreso; XXI Congreso de la Sociedad Iberoamericana de Electroquímica.; 2014
Institución organizadora:
Sociedad Iberoamericana de Electroquímica
Resumen:
La vitamina C (ÁCIDO ASCÓRBICO) es un co-factor esencial para algunas enzimas, como las que juegan un rol principal en la biosíntesis del colágeno. Además provee caminos alternativos para el control de la progresión de algunos tumores, infecciones e inflamaciones. Se preparan liposomas de EggPC a 25ºC (estado líquido cristalino) en soluciones buffer de Tris (10 mM) con KCl (0.1 M). Mediante técnicas de FTIR y RAMAN se caracterizó la interacción del ácido áscorbico con los liposomas evidenciándose pérdida de agua y formación de puentes de H en grupos específicos de la cabeza polar. Los experimentos electroquímicos son realizados con electrodos modificados con BICAPAS LIPÍDICAS soportadas, obtenidas de una mezcla de lípidos de fosfatidil colina de huevo (EggPC ) y cloruro de dimetil-dioctadecil-amonio (DODAC). Monocapas de ácido mercapto-carboxílico autoensambladas sobre una superficie de oro, proveen un adecuado sustrato para la deposición de las bicapas lipídicas por fusión de las vesículas lipídicas. Se forma así una bicapa externa adherida por interacciones electrostáticas. El electrodo de Au modificado con la bicapa lipídica se introduce en una celda convencional de tres electrodos, (Electrodo de Referencia: ECS y Contra-electrodo: Placa de Pt de gran área) con solución de: a) Tris y b) Tris con ácido ascórbico (7 mM) pH 7.6.
