Fraccionamiento bioguiado de propóleos de regiones áridas del NOA

SALAS A; ZAMPINI C; CUELLO S; ORDOÑEZ RM; MALDONADO L; BEDESCARRABURE E; ISLA MI

Puerto Iguazú.Misiones-Argentina

Congreso; XICongreso Latinoamericano de Apicultura 2014 FILAPI; 2014

FILAPI

Introducción: En publicaciones previas hemos informado la caracterización química y actividad biológica de extractos etanólicos de propóleos de regiones áridas de NOA. En este trabajo se propuso como objetivo realizar el aislamiento de metabolitos con actividad antioxidante y antibacteriana a partir de estos propóleos. Materiales y Métodos: El propóleos en bruto se trituró y se realizaron extracciones sucesivas en soxhlet con solventes de diferente polaridad. Los extractos fueron analizados desde el punto de vista químico y biológico (actividad depuradora del radical catión ABTS y capacidad inhibidora del blanqueamiento del -caroteno). Los extractos clorofórmicos y metanólicos se fraccionaron en Sephadex LH 20, las fracciones colectadas se analizaron por CCF y HPLC-DAD y se reunieron las que presentaron perfiles cromatográficos semejantes. Se realizaron ensayos autográficos (actividad antioxidante) y bioautográficos (actividad antimicrobiana). Resultados: Los extractos clorofórmicos y metanólicos obtenidos presentan actividad antioxidante frente a ABTS (CD50 2,8 y 1,5 µgEAG/ml, repectivamente) y frente a la oxidación del β-caroteno (CI50 de 14 y 30 µgEAG/ml, respectivamente) así como actividad antimicrobiana. A partir del aislamiento bioguiado se obtuvieron al menos 10 fracciones con actividad antioxidante y cuatro fracciones con actividad frente a bacterias Gram positivas identificándose en dos fracciones la presencia de hidroxichalconas con capacidad antioxidante y antibacteriana.