IGEVET 21075
INSTITUTO DE GENETICA VETERINARIA "ING. FERNANDO NOEL DULOUT"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
VARIACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL INFANTIL Y ADOLESCENTE ENTRE LOS AÑOS 2005 Y 2019
Autor/es:
CESANI MF; TORRES MF; LUIS MA; QUINTERO FA; GARRAZA M; NAVAZO B; LUNA ME; ZONTA ML; BERGEL SANCHÍS ML; GAUNA ME
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; XV JORNADAS NACIONALES DE ANTROPOLOGÍA BIOLÓGICA; 2021
Institución organizadora:
Asociación de Antropología Biológica Argentina
Resumen:
El objetivo de este trabajo fue analizar la evolución de las prevalencias de malnutrición infantil y adolescente entre los años 2005 y 2019 en tres provincias de Argentina. Para ello se realizó un estudio de cohortes que incluyó el análisis de variablesantropométricas y socioambientales de residencia de escolares de ambos sexos y conedades comprendidas entre 4-13 años de La Plata (Buenos Aires), San Rafael (Mendoza) y Aristóbulo del Valle (Misiones). La cohorte 1 (C1) (n: 2519) incluyó datos relevados durante 2005-2009 y la cohorte 2 (C2) (n: 2452) entre 2010-2019. Se utilizó lareferencia OMS para determinar la desnutrición (bajo peso/edad, baja talla/edad y/obajo IMC/edad) y el exceso de peso (EP) (sobrepeso + obesidad) y se calcularon prevalencias de cada indicador por cohorte. Además, se analizaron los pliegues subcutáneos tricipital y subescapular y las características socioambientales de residencia. Lascomparaciones entre cohortes se efectuaron mediante pruebas de Chi2 y U de MannWhitney (p
