Exceso de peso y desnutrición en la población infanto-juvenil del noreste de la Patagonia argentina (Puerto Madryn, Chubut).

OYHENART EE; DAHINTEN SL; NAVAZO B

Madrid

Congreso; XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y XIII Congreso Internacional de Alimentación, Nutrición y Dietética; 2019

Introducción: Desde el año 2000 en Latinoamérica la obesidad ha incrementado progresivamente (Uauy et al., 2001). Así en Argentina la Secretaría de Salud de la Nación destacó que el sobrepeso y la obesidad constituían una problemática de salud pública con características de pandemia. Estudios realizados en ese país dieron cuenta que Patagonia, y particularmente Puerto Madryn, presentaba las mayores prevalencias de sobrepeso y obesidad y las menores de desnutrición (Oyhenart et al., 2008). La falta de datos actualizados y la importancia que reviste el monitoreo de la malnutrición en la población infanto-juvenil motivaron el presente estudio. Objetivos: Estimar la prevalencia de exceso de peso y desnutrición y evaluar si difiere según la edad y el sexo en escolares de Puerto Madryn (Chubut, Argentina). Métodos: Se realizó un estudio antropométrico multietápico, de corte transversal que incluyó 2799 escolares, de ambos sexos, de 6.0 a 14.9 años de edad y asistentes a establecimientos educativos. Se relevaron peso corporal y talla de aquellos niños autorizados por sus padres o tutores. Para determinar el estado nutricional se utilizaron los puntos de corte de la Organización Mundial de la Salud: 1Z y ≤2Z para sobrepeso y >2Z para obesidad. Para cada indicador se calcularon prevalencias generales y por edad y sexo. Además, se empleó prueba de regresión logística binaria (p