ÍNDICE COMPUESTO EXTENDIDO DE FRACASO ANTROPOMÉTRICO EN PREESCOLARES Y ESCOLARES ARGENTINOS

TORRES MF; ALFARO E; CESANI MF; DAHINTEN SL; BEJARANO I; NAVAZO B; LOMAGLIO D; TORRES MF; OYHENART EE; ALFARO E; CESANI MF; DAHINTEN SL; BEJARANO I; NAVAZO B; LOMAGLIO D; OYHENART EE; MARRODÁN MD; DIPIERRI J; ROMÁN E; MENECIER N; MARRODÁN MD; DIPIERRI J; ROMÁN E; MENECIER N

Granada

Congreso; XXI Congreso de la Sociedad Española de Antropología Física; 2019

Sociedad Española de Antropología Física

Introducción: El sobrepeso es un problema mundial cuya prevalencia en América Latina es alta, mientras se mantiene la desnutrición crónica. Esta situación requiere prevención y monitoreo de modo que se necesita disponer de herramientas para evaluar conjuntamente la malnutrición por exceso y defecto. Presentamos una nueva propuesta metodológica potencialmente aplicable hasta los 19 años. Objetivo: Evaluar nutricionalmente a niños comprendidos entre 3 y 13 años de edad, de seis provincias argentinas, aplicando el nuevo Índice Compuesto de Fracaso Antropométrico Extendido (ICFAE). Metodología: Se midieron peso y talla de 10.879 escolares de las provincias de Buenos Aires, Catamarca, Chubut, Jujuy, Mendoza y Misiones. La muestra fue dividida en dos series de niños dependiendo de la edad. La primera incluyó 1.952 preescolares (992 niños y 960 niñas) entre 3-4.99 años. La segunda se conformó por 8.927 escolares (5,199 niños y 3,728 niñas) entre 5-13.99 años. Para determinar el estado nutricional se utilizó el criterio recomendado por la WHO [1, 2]. Para construir el ICFAE se añadieron a las categorías de Svedberg [3] y Nandy et al. [4] dos nuevas que incluyeron solo exceso de peso y retardo de crecimiento junto a exceso ponderal. Resultados: El ICFAE en preescolares fue 15,1%. La mayor prevalencia se registró en Mendoza (16,7%) y la menor en Misiones (12,0%). En escolares el ICFAE fue de 28.6 % y Mendoza también tuvo el valor más elevado (30,7%), mientras Catamarca y Chubut reportaron los menores (27%). En la muestra total el 25% de la malnutrición fue causada por desnutrición y el 75% por exceso ponderal.Conclusiones: La utilidad del ICFAE es su capacidad para sintetizar la malnutrición pediátrica en una sola cifra facilitando la comparación secular y/o entre poblaciones. Su aplicación en Argentina mostró que la malnutrición por exceso triplica a la desnutrición por defecto existiendo formas combinadas. Referencias[1] World Health Organization. 2006. http://www.who.int/childgrowth/standards/en/.[2] World Health Organization. 2007. http://www.who.int/growthref/en/.[3]Svedberg P. Poverty and undernutrition: theory, measurement and policy. Oxford University Press. 2000.[4] Nandy S, Irving M, Gordon D, Subramanian SV, Smith GD. Bull World Health Organ, 2005, 83(3), 210‐216.