ESTUDIO DE TENDENCIA SECULAR DEL CRECIMIENTO, ESTADO NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN CORPORAL DE LA POBLACIÓN INFANTO-JUVENIL DE PUERTO MADRYN (CHUBUT, ARGENTINA)

OYHENART EE; NAVAZO B; DAHINTEN SL

La Plata

Jornada; III Jornada de Divulgación Científica IGEVET; 2017

Instituto de Genética Veterinaria Fernando N. Dulout (UNLP-CONICET La Plata)

Un estudio sobre el estado nutricional de la población infanto-juvenil de seis provincias argentinas ha mostrado variación clinal en las prevalencias de malnutrición: mientras la desnutrición decreció de norte a sur del territorio, el sobrepeso y la obesidad se comportaron inversamente. En Puerto Madryn (Chubut), ciudad ubicada al sur del país, se registró coexistencia de bajas prevalencias de desnutrición crónica y elevadas de exceso de peso. En relación a ello y a fin de disponer de datos actualizados sobre el crecimiento de los escolares de esa ciudad, se propuso realizar un estudio que permitiera ahondar en el conocimiento de la posible variación regional y secular del crecimiento. Para ello se analizó el crecimiento, estado nutricional y composición corporal de niños residentes en Puerto Madryn y se los comparó con aquellos que vivieron en dicha ciudad una década atrás. Se realizó un estudio antropométrico siguiendo las normas internacionales estandarizadas y contemplando los aspectos bioéticos establecidos para las investigaciones en poblaciones humanas. Entre los años 2001-2006 y 2014-2016 se relevaron dos cohortes de niños 6 a 14 años. Se midieron peso corporal, estaturas total y sentado, perímetro braquial, pliegues tricipital y subescapular, y ancho bicondíleo humeral. Para estimar el estado nutricional y la composición corporal se empleará la referencia internacional NHANES III. Los resultados permitirán avanzar en el conocimiento de la plasticidad del crecimiento de la población infanto-juvenil de la ciudad y en las variaciones cíclicas que suelen acontecer en períodos prolongados de tiempo.