Nutrición Animal y Clínica Deportiva

PELLEGRINO F; A RISSO; RELLING A E; CHIARLE A; DESANTADINA R; G. GARCÍA ROMERO; SALVADOR L; DE PALMA V; MONTIEL ME; MARCHIONNI M; PRIO V; PERUZZO E; RUBE A; RODRIGUEZ R; Y CORRADA

La Plata

Jornada; Jornadas de Ciencia y Técnica 2014; 2014

Secretaría de Ciencia y Técnica, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata

El proyecto actual representa la continuación de una línea de trabajo iniciada hace unos años por el grupo, que consistió fundamentalmente en la puesta a punto de estudios nutricionales y reproductivos en el perro deportivo, como también del metabolismo de pequeños rumiantes. Actualmente el estudio en caninos consiste en probar los efectos de la administración de ácidos grasos omega 3 en el alimento sobre el rendimiento deportivo, parámetros reproductivos y registros electromiográficos. Para los estudios realizados en rumiantes, se pretende descubrir el efecto de las hormonas metabólicas GIP y GLP-1 en la regulación de la deposición grasa en ovejas de distintos genotipos. En el área de caninos, se espera que los resultados obtenidos contribuyan al conocimiento de la fisiología en perros deportivos, maximizando la eficiencia atlética durante el training por la incorporación de ácidos grasos omega 3 en su dieta, sin afectar la calidad reproductiva. En tanto en rumiantes, se espera que los resultados obtenidos contribuyan al conocimiento de la fisiología de la regulación de distribución de energía y metabolismo energético. Se prevé la publicación de resultados en revistas con referato internacional, como también la extensión y difusión a través de revistas de ámbito local, junto con la realización de seminarios a productores organizados por la Facultad, o entidades como el Colegio de Veterinarios. El estudio en caninos cuenta con el desarrollo de una tesis doctoral en realización (Pellegrino F, tesista y becario CONICET), al igual que el estudio en rumiantes (Desantadina R, tesista y becario UNLP).