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Basándonos en los principios de la Bioeconomía, que consiste en el uso racional de los recursos naturales renovables para la obtención de insumos químicos, energía y servicios, discutiremos la oportunidad de acceder a bioproductos utilizando tecnologías verdes, a partir de biomasa abundante no comestible y residuos agroindustriales. El planteo es propiciar la generación de nuevas herramientas y diseñar procesos para acceder a productos químicos biorrenovables en el marco de los principios de la Química Verde. Se discutirán estrategias que, partiendo del análisis químico de recursos biomásicos propios y abundante de la región, planteen su aprovechamiento racional empleando principalmente procesos basados en fermentaciones, biocatálisis y biotransformaciones. Particularmente se abordará la explotación de residuos lignocelulósicos como sustratos en el desarrollo de especies fúngicas destinadas a la producción de enzimas y metabolitos de interés. Se analizará también la posibilidad de emplear estructuras biopoliméricas como recurso para generar materiales aplicables a la resolución de problemas ambientales e industriales que acucian a la región y la diversificación química de matrices complejas de origen natural de manera de ampliar su rango de aplicación.