ROL PROTECTOR DE LAS PROTEINAS DE CHOQUE TERMICO (HSP) EM PULMON DE RATAS INTOXICADAS CON CADMIO. EFECTOS DE DISTINTAS FUENTES PROTEICAS

BOLDRINI GABRIEL GIEZI; FANELLI MARIEL A; GOMEZ NN; MARTIN MOLINERO GLENDA D; CÓRDOBA ME; ALVAREZ SILVINA M; PEREZ CHACA MARIA VERONICA; PENNACCHIO G

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Congreso; ?. IV Reunión Conjunta de Sociedades de Biología de la República Argentina, XXXVIII Reunión Aual de Sociedad de Biologia de Cuyo; 2020

Las proteínas de choque térmico son una superfamilia de proteínas muy conservadas que cumplen un rol importante en el plegamiento/degradación de proteínas, presentación de antígenos y regulación de la respuesta inmune. Su expresión puede ser usada como un biomarcador sensible cuando las células se encuentran en condiciones de estrés, como las provocadas por microorganismos, sustancias químicas y temperatura. Por esto decidimos estudiar su expresión en pulmones de ratas con una intoxicación subcrónica con Cd, y analizamos además, los posibles efectos protectores de una dieta a base de harina de soja. 4 lotes de ratas hembra Wistar adultas fueron utilizados: 2 lotes recibieron caseína y 2 lotes soja como fuente proteica. Dentro de cada grupo, 1 lote recibió agua regular y el otro, 15 ppm de Cd (como CdCl2) en el agua de bebida por 60 días. Los pulmones se retiraron, se colocaron en fijador y fueron montados en parafina. Se realizó la inmunohistoquímica utilizando anticuerpos contra Hsp27 y Hsp70. Por otro lado, algunas secciones fueron teñidas con hematoxilina-eosina para realizar los estudios histológicos básicos. Los resultados mostraron que la expresión de Hsp27 aumenta en ambos grupos intoxicados con Cd, siendo mayores los niveles en los grupos alimentados con soja. La expresión de Hsp70 no mostró variaciones en los grupos alimentados con caseína, pero sí un aumento significativo en el grupo intoxicado y con dieta a base de soja. Los estudios histológicos revelaron una pérdida de la histoarquitectura pulmonar normal en el grupo Cas-Cd, con grandes zonas de infiltración de tejido conectivo, alveolos fusionados y fragilidad capilar. En el grupo So-Cd los daños fueron mucho menores, con las zonas de infiltración ubicadas en la periferia de los lóbulos. Pudimos evidenciar que la intoxicación con Cd genera daños histológicos en los pulmones, los cuales fueron mucho menores con la dieta a base de soja. Esto podría relacionarse con los mayores niveles de Hsps encontrados en los grupos alimentados con soja, cuyos efectos protectores se hacen evidentes en la histoarquitectura mayormente conservada.