IHEM   20887
INSTITUTO DE HISTOLOGIA Y EMBRIOLOGIA DE MENDOZA DR. MARIO H. BURGOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Acuicultura de Pomacea canaliculata: ensayos de palatabilidad de residuos sólidos municipales
Autor/es:
ALFREDO CASTRO-VAZQUEZ; MARTÍN SERGIO GODOY; SERGIO CARMINATI; EDUARDO ALBRETCH; FEDERICO AGUSTÍN DELL AGNOLA
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Jornada; XXV Jornadas de Investigación de la Universidad Nacional de Cuyo; 2018
Institución organizadora:
SIIP - UNCuyo
Resumen:
Este trabajo está enmarcado en el desarrollo de un sistema de cultivo para obtener biomasa del gasterópodo Pomacea canaliculata, con especificaciones de calidad, edad y sexo, para distintas aplicaciones. Aquí, exploramos la palatabilidad de residuos domiciliarios en un dispositivo hexagonal en el que se ofreció a cada animal, simultáneamente y por 60 min, 6 residuos domiciliarios diferentes (peladuras de tomate, manzana, cebolla, papa y zapallo coreano, o trozos de papel). Se observaron 8 hembras y 8 machos, alimentados previamente con una mezcla de los residuos precedentes durante 30 h, seguidas de 12-16 h de ayuno. Después de 10,9±1,8 min de latencia (media±ES) los animales emplearon en total 24,8±2.1 min en alimentarse. Escogieron de 1 a 4 tipos de residuos (2,2±0.3) con la siguiente preferencia y tiempos de alimentación: tomate (37,5%; 18,2 min), manzana (32.3%; 11,4 min), papa (12,5%; 5 min), papel (12,5%; 9,3 min) y zapallo (6,3%; 1,3 min). Todos estos tipos de residuos fueron comidos por P. canaliculata cuando se los presentó como única oferta, lo que indica que este animal es capaz de distinguirlos, estableciendo preferencias de palatabilidad. Estos resultados son alentadores para la prosecución de nuestro objetivo de desarrollar un procedimiento de biodigestión de residuos utilizando estos gasterópodos, junto a la posibilidad de seleccionar aquellos alimentos que nos permitan un mejor confort de los animales durante su permanencia en el dispositivo flotante.